Resepi Kek Gula Hangus
Dah lama berangan nak buat dah lama simpan resepi.
Resepi kek gula hangus. Rasanya pun sangat sedap dan tidak mudah berasa muak jika dimakan bahan utama kek gula hangus ialah gula putih yang dimasak sehingga menjadi warna perang atau karamel transformasi rasa dari gula putih. Kek ni boleh dikatakan kek klasik yang menjadi kegemaran ramai sejak dahulu lagi. Guna sukatan cawan jer resepi kek sarang semut petua kek bersarang elok kek soda bikarbonat dan karamel gula kek gula hangus. Di bawahnya juga bara bara kayu.
Di atas tudung periuk saya akan letak sabut kelapa yang dibakar. Saya masih menyimpan resepinya di dalam buku resepi saya sejak zaman kanak kanak. Bentuknya yang unik dan tekstur yang kenyal sangat digemari. Sebabkan sabtu lepas tu tak kemana2 terfikir nak buat something supaya boleh bawa bekal nak ke kt pada ahad esoknya tu.
Telan jugak walaupun hati remuk redam. Ita pasti tak melepaskan peluang untuk mencuba. Resepi kek gula hangus. Mula2 ku buat kek gula hangus ni dulu.
Antara resepi kek yang cukup popular menjelang hari keramaian seperti hari raya adalah antaranya ialah resepi kek gula hangus. Resepi kek gula hangus kukus atau biasanya disebut kek sarang semut. 1 cawan gula 1 cawan air panas 1 cawan tepung gandum 1 cawan susu pekat 2 camca teh soda bikarbonat 4 biji telur 2 camca besar mentega. Tapi hasilnya selalu menghampakan.
Mana sahaja resepi kek gula hangus yang ita tak cuba. Kek gula hangus atau dikenali juga sebagai kek sarang semut adalah antara kek yang biasa saya sediakan sejak di zaman persekolahan lagi. Naz pernah mencuba beberapa jenis resepi kek gula hangus sebelum terjumpa resepi kak halimah ni dulu di blog koleksi resepi diana yang kini blog beliau nampaknya telah di private kan. Kek gula hangus atau juga dikenali sebagai kek sarang semut kerana rupa dan tekstur nya yang berlubang lubang.
Kek sarang lebah atau kek gula hangus atau ada juga yang memanggilnya kek span ni memang telah terkenal dari dulu lagi. Kek gula hangus ini sangat sesuai dimakan sebagai dessert ataupun untuk menjamu tetamu ataupun untuk anda bawa sebagai sajian ke rumah sedara. Zaman dulu saya bakar kek dalam periuk. Mula mula cairkan gula dahulu untuk membuat gula hangus.
Setiap kali kawan kawan berkongsi resepi. Nasib baik ita suka kek ni. Aroma harum kek ini sangat merangsang selera. Rumah saya ketika itu memasak menggunakan dapur kayu.
Pastu si anak dara kecik ku yang sangat rajin menolong tu macam biasalah excited nak tolong bancuhkan warna warna dalam adunan. Ratakan gula dan biarkan gula mencair dengan api yang perlahan. Resipi kek gula hangus paling mudah dan sedap.