Resepi Sotong Sumbat Pulut Terengganu

Resepi ketupat sotong ala ala terengganu.

Resepi sotong sumbat pulut terengganu. Al maklum kamera murah je huhu. Malas dah nak bilang hari. Bagi yang first time nak cuba masak ketupat sotong ni. Resepi ketupat sotong terengganu tak perlu tanak beras pulut hari ni pkp hari yang ke berapa dah.

4 je bahan utama iaitu santan daun pandan sotong dan beras pulut. Gitu hah ibaratnya betapa mendap dah otak ni sejak berkurung ni. Beras pulut isi 2 3 aje dalam bdn sotong nanti masak dia kembang kan then kacip la bukaan bdn sotong tu dengan lidi pencungkil gigi ke lidi sate ke ape2 lidi la make sure potong hujungnya bila dah siap cucuk jgn bg tajam2 nnt takut masa masak korang. Bahan bahan 7 8 ekor sotong bersaiz besar dibuang tulang pundi dakwat dan dibersihkan.

Satu camca teh biji halba. Dia punya malas tu sampai nak malas pun rasa malas. 4 ulas bawang merah dihiris halus. 1 kg sotong cuci kasik bersih.

Isikan beras pulut dalam badan sotong jangan penuh sangat setengah je pas tu tutupkan ngan kepala sotong dan kemaskan ngan lidi atau penyungkil gigi. 10 ekor sotong saiz sedang. Saya jumpa banyak resepi cara nak masak sotong sumbat pulut ni dan saya ubah suai sikit resepi yang saya dapat dari internet untuk mengikut selera sendiri. Eh sebelum tu ni aku share link lain untuk resepi ketupat sotong terengganu.

Kali ni saya nak kongsikan masakan ketupat sotong versi terengganu tp versi yang simple dan mudah hihi saya memang suka sangat menu ketupat sotong ni lagi2 musim. Maaflah gambar tak secantik mana. Best laa resepi nie sumbat pulut dalam sotong. 1 kg sotong sederhana besar dibuang kulitnya 200 gram beras pulut direndam dengan 2 cawan santan selama 1 jam 3 cawan santan pekat untuk kuah sedikit halba 2 cm halia dimayang 3 ulas bawang merah dimayang gula garam dan perasa.

Hari ni selasa ke isnin ke pun nak kena fikir sejenak. Secawan beras pulut dibersihkan dan direndam selama 60 minit. Berapa banyak sotong dan beras pulut ni bergantung pada saiz hidangan korang la berapa besar kecik sotong tu yang diguna nak masak. Jom ikut resepi dari team wanista.

Resepi ketupat sotong terengganu. Buatlah macamana pun asal beras pulut tu tak terkeluar semasa proses memasak. Beras pulut dibasuh dan rendam ngan sedikit santan dalam sejam dua lagi lama lagi sedap dan mudah masak nanti. 1 cawan beras pulut susu.

Ok marilah kita memulakan projek membuat ketupat sotong. Dah lama tak makan sotong sumbat pulut ni teringin la pulak so saya pun google la cari resepi dari internet.