Resepi Kuih Tepung Talam Labu

Resepi bingka labu yang sangat sedap dan masih mengekalkan bahan tradisi asal.

Resepi kuih tepung talam labu. Oleh kerana saya membuat 2 jenis kuih iaitu kuih talam labu dan kuih seri muka durian jadi terpaksalah meminta nana dan juita menyediakan kuih ini. Masak sekejap dengan api sederhana kacau. Maklumlah kebanyakan kuih diperbuat dari tepung gandum. Boleh klik di sini jika ingin melihat resepi kuih seri muka durian.

Saya membiarkan mereka bising pok pek pok pek bertanya itu dan ini sementara saya sibuk membuat kuih seri muka durian. Resepi yang saya gunakan ini pun ada menggunakan sedikit tepung gandum. Caranya amat mudah masukkan kesemua bahan dan blender atau pun boleh juga gunakan food processor dan kisar dengan halus. Jadi saya rasa kalau mahu menggunakan 1 cawan tepung beras pun boleh.

Che nom tidak tambah pewarna dalam masakan kuih ini kerana warna asli labu sudah cukup menyerlah dan cantik dipandang. Bahan lapisan atas 1 1 4 cwn tepung gandum 2 sudu bsr tepung jagung 1 cwn gula. Jom semak resepinya dan selamat mencuba. Cara menyediakan dan memasak.

Kukus 20 minit. 5 1 2 cawan air pandan 10 helai daun pandan 1 1 2 sudu air kapur lapisan atas putih. Sblm masukkn lapisan atas carik2 prmukaan talam dgn garfu ye. Kuih talam ini boleh dijadikan sebagai sarapan minum pagi minum petang atau pencuci mulut.

2 1 4 cawan tepung beras. Tak ingat dah hari apa. Kacau hingga tidak bergentel. Loyang alas plastik sapu sedikit minyak.

Buat kuih ni utk sarapan minggu lepas. Tapi buat hari yang sama yang aku masak cendawan kat bawah tu juga sayur lemak pucuk labu labu kuning tak ambik gambar. Kuih talam labu ke kuih talam keladi ke kuih talam sagu ke. Taburkan inti daging atas permukaan kuih talam labu ketika kuih masih panas tekan2 perlahan dengan belakang sudu agar inti melekat.

1 3 cawan tepung beras. Masukkn labu yg dilecek. Talam labu by kak wan resipicitarasawan bahan bahan 250 gm labu di potong dadu 130 gm tepung beras 10 gm tepung gandum 20 gm tepung ubi 400 ml santan kotak kara 200 ml air 250 gm gula pasir 1 4 sudu teh garam loyang 7 inci leser minyak dan alas plastik tahan haba. Saya pernah juga membaca resepi kuih talam beras yang menggunakan semata mata tepung beras.

4 sudu tepung jagung. Oklah pada kawan2 yg nak merasa kesedapan kuih lapis labu ni bolehlah mencubanya. Kacau rata tuang dlm loyang 10 10. Campurkan semua bahan.

1 3 cawan tepung gandum. Biarkan sekejap dan boleh keluarkan dari tin sejukkan sepenuhnya kuih talam labu diatas jaringan baru ditabur dengan hirisan daun bawang daun sup cili merah dan bawang goreng. Memang sangat mudah dan cepat menyediakan kuih ini. So pagi2 esoknya tinggal potong2 aje utk sarapan suami anak sebelum ke tempat kerja ke sekolah.

3 biji telur gred b 200ml santan. Satu lagi masa nak kukus kuih tu adunan dikacau dulu baru tuang ke loyang ya supaya adunan tepung tak mendak. Cukup menyelerakan tambah tambah di bulan puasa. Buat malam lepas2 dinner.