Resepi Kicap Char Kuey Teow Penang

Kali ni che nom nak share cara masak char kuey teow versi berkuah basah macam yang biasa dimasak kat gerai gerai melayu di penang.

Resepi kicap char kuey teow penang. Masukkan udang yg telah direbus td n kerang. Bahan bahan resepi char kuey teow. Bila rasa nak makan mudah je sebab pesnya dah tersedia. Resepi char kuey teow original penang.

Air didih masukkan kuey teow kucai taugeh n kacau rata. Bahan a paste 6 ekor udang nak lebih pun tak apa 4 ulas bawang putih diketuk 6 sudu besar sos tiram 3 sudu kecil kicap pekat 3 sudu besar kicap manis 1 sudu kecil petis 2 sudu besar pati ikan bilis. Lepas beberapa kali percubaan inilah resepi char kuey teow yang saya dah olah dan paling menjadi. Jom tengok bahan bahan untuk buat pesnya dulu di bawah.

Kicap paste 200 gm udang. Cara ni memang berbeza dgn char kuey tieow asal chinese style. Kalau rindu nak makan char kuey tieow tu tapi nak cuba masak kat rumah untuk makan dengan family kawan. Biasanya diletakkan dibahagian kicap sos 3 februari 2016 5 29 ptg.

1 kg udang ambil kulit kepala untuk buat pati 2 senduk kicap manis. Char kuey teow 500g kueyteow jenis kecil penang style 300g udang 200g kerang 150g taugeh 100g kucai 1 biji bawang merah dikisar 2 biji bawang putih dikisar 1 sudu cili giling 4 sudu sos char kuey teow 3 biji telur air rebusan udang garam secukup rasa. Proses memasak kuey teow ni dlm 3 4 min sj pastikan api kuat semasa memasak. Pecahkan telur kacau dan bolehlah diangkat.

Ada pelbagai jenis resepi char kuetiau ada yang digoreng kering mengikut cara kaum cina ada juga resepi versi kaum melayu yang pedas dan sedikit berkuah. Bahan kicap resepi char kuey teow 5 ulas bawang merah kisar 4 ulas bawang putih kisar 5 tangkai cili kering kisar 10 ekor udang buang kulit rebus 8 sudu besar kicap 5 sudu. Anak mami punya penangan makan sekali nak lagi. Petis ni juga dikenali dengan nama otak udang ada banyak dijual di pasaraya.

Macam mana terhasil versi kuah basah ni che nom pun kurang pasti tapi memang sedap lah rasanya. Cara masak char kuey teow hanya 2 minit dengan sos sedap. 600g koey teow 1 cawan kerang rebus dan kopek 10 ekor udang sederhana besar segenggam tauge segengam daun kuchai 2 biji telur. Char kuey teow penang sedap.

Char kuey teow penang style. Biasanya penang char kuey teow agak berkuah so letak sikit air dlm 1 2 cwn. Masukkan udang yg telah direbus td n kerang. Mai pakat pakat buat naa.

Air didih masukkan kuey. Orang malaysia memang gemarkan char kuetiau char kuey teow makanan berasaskan mi yang berasal dari pulau pinang.