Cara Buat Sambal Belacan Laksa Sarawak
Bahan utamanya merupakan sambal laksa yang diperbuat daripada pelbagai ramuan.
Cara buat sambal belacan laksa sarawak. Sediakan mangkuk masukkan bihun dan bahan2 laksa di atasnya. Sendukkan kuah laksa swk yg masih panas. Nisbah pes dan air 1. Lengkapkan dengan kuah laksa dan sambal belacan.
Dalam pengisar masukkan semua bahan kecuali cil bwg bakar td gula garam gula perang air perahan limau kasturi belacan bwg putih cuka tapis ketika perah limau kasturi untuk elak biji masuk. Cara menghidang laksa sarawak. 1 inci belacan bakar 1 4 cawan kacang tanah digoreng 1 4 cawan bijan digoreng tanpa minyak. Rendam mihun ke dalam air sejuk ketepikan didihkan 2 liter air bersama halia dan serai yang diketuk bila mendidih masukkan dada ayam dan rebus sampai masak masukkan udang di akhir 10 minit.
Perahkan limau kasturi dan laksa sudah sedia untuk dinikmati. Masukkan udang dan fish cake dalam kuah yang mendidih. Sementara itu celurkan laksa rebus telur dan buat sambal belacan. Cara buat resepi sambal belacan best ni.
4 ulas bawang merah saiz 50 sen kalau saiz besar bawang bombay guna 2 biji dah cukup 2 ulas bawang putih alirkan basuh bawang bawah air paip sekejap belah dua dan bakar atas pan sampai perang bawang merah tak perlu kupas sebab bahagian yang sebelah tu tebal jadi ambik masa lama sikit untuk masak takpa bagi hangit kulit tu. Tunggu sehingga mendidih masukkan santan pekat. Kak zah memang cari cara nk buat pesnya maklum lah dispore tk jual ready made paste. Letak tauge ayam yg telah dicarik telur dadar yg telah dipotong udang daun ketumbar pudina sambal belacan.
Sambal udang kering 6 biji bawang merah dikisar 2 ulas bawang putih dikisar sedikit belacan bakar dikisar segenggam udang kering dikisar ditumbuk halus 4 5 sudu makan cili kisar cili giling secukupnya sedikit air asam jawa garam dan gula. Kisar lumat bahan bahan yang bertanda. Sekali makan mesti nak lagi dan lagi. Potong cili alur air sekejap sambil gosok dan tos biar kering boleh lap dengan tisu juga itu tips juga tu nk bg sambal sedap.
Pes laksa 1. Masukkan pes laksa sarawak ke dalamnya periuk. Laksa sarawak adalah sebuah hidangan yang berasal dari negeri sarawak malaysia. Semua bahan dah ada jom kita tengok cara membuat resepi laksa sarawak yang pastinya bertambah ni.
Masukkan garam gula msg. Tumbuk cili dan belacan. Ia mempunyai sup asas mengandungi sambal belacan yang memberikannya warna seakan kemerahan yang juga dicampur dengan santan asam jawa bawang putih lengkuas dan serai.