Cara Buat Kuah Kacang Satay
Biar mengelegak dan pekat.
Cara buat kuah kacang satay. Mula mula gorengkan kacang tanah dengan sedikit minyak. Masukkan kicap limau purut n batang serai 4. Kuah kacang benar benar merupakan teman sejati satay. Kuah kacang paling sedap bila dihidangkan bersama satay dan nasi.
Kelazatan sate belum sempurna apabila tidak dilengkapi dengan kuah. Serai tadi diketuk dan dikisar bersama bahan bertanda bila dah siap semua proses ni baru senang. Resepinya sangat simple jadi sesuailah dengan saya yang bukan sihat untuk memasaknya. Jadi kalau nak pedas kita letaklah sambal itu.
Daging dicucuk lidi dan dibakar di atas api arang ini sudah terkenal di seluruh dunia dan ia tidak akan sama tanpa iringan kuah kacang yang agak pekat manis dan kenyal ini. Udang kering ditumbur lumat. Cara penyediaan kuah kacang simple. Kuah kacang yang sedap haruslah mempunyai rasa pedas manis masin dan lemak secukupnya.
Make sure kacang masak dengan sempurna tak mentah hangus atau bertukar warna hitam sebab kalau kacang hangus alamatnya pahitlah sambal kacang ni nanti. Kalau nak tengok resepi kuah kacang berdaging yang telah berpuluh tahun saya guna boleh klik di sini tapi hari ini saya guna resepi blogger popular kak jee yang merupakan resepi turun temurun keluarga beliau yang memang berniaga satay majid dan satay anika yang sangat famous satu ketika dulu. Letak sate dipinggan 2. Ciri khas sate melayu ialah dimakan bersama kuah kacang.
Hari ini saya nak kongsikan resepi kuah kacang dan satay yang saya belajar dari penjual satay iaitu resepi kuah kacang dan sate kajang. Bahan bahan yang digunakan seperti rempah ratus kacang tanah santan cili kering minyak masak dan sedikit belacan. Yang membuat resepi ini sangat sedap ialah bumbu kuah kacang yang sangat power. Resepi satay ayam mudah yang saya kongsikan ini didapat dari rakan saya dari johor.
Bwg putih bwg besar cili buah keras kisar dan tumis 2. Kuah kacang sedikit manis sedikit kenyal dan sangat sedap. Cara cara membuat kuah sambal kacang yang sedap. Tuang asam sedikit 6.
Satay yang popular di malaysia ialah satay kajang yang dihidangkan dengan sambal asing. Cara hidang sate 1. Masukkan kacang dan tuang air 3. Jom kita layan resepi dibawah bahan bahan.
Untuk penyediaan bahan mentah kuah kacang bila dah goreng kacang tu kisar dengan air jangan habiskan terus 2 liter tapi cukup sekadar 1 0 liter dulu kisar nanti baki air kita tambah kemudian.