Cara Buat Keropok Lekor Keping

Keropok lekor ihsan resepi dari amalia bundawidya bahan bahan.

Cara buat keropok lekor keping. Kempunan aku nak makan keropok lekor. Kebiasaannya keropok keping akan dibungkus sebanyak 500 gram setiap satu. Luarannya yang rangup dan dalamannya lembut menjadikan keropok. 1kg ikan selayang dibuang tulang ikan selayang juga dikenali dengan nama ikan sardin.

Keropok ikan hendaklah disediakaan daripada ikan yang segar dan sagu atau kanji dan kandungan protein tidak kurang 15 peratus akta kawalan makanan 1985. Keropok lekor yang telah direbus akan dipotong nipis nipis dan dijemur untuk dijadikan kepingan kepingan keropok kering yang dikenali sebagai keropok keping. Keropok lekor boleh dimasak samaada dengan cara kukus rebus atau terus digoreng manakala keropok keping hanya direbus atau dikukus sahaja. Kena tunggu minggu depanlah jawabnya keropok lekor adalah snek kegemaran rakyat malaysia tanpa mengira bangsa dan usia.

Anda boleh terus menggoreng sebaik siap menggentel. Keropok lekor yang dah direbus dan separuh goreng boleh disimpan beku. Keropok lekor boleh dimasak samaada dengan cara kukus rebus atau terus digoreng manakala keropok keping hanya direbus atau dikukus sahaja. D memotong keropok yang telah siap dimasak disejat dan disimpan dalam keadaan sejuk dingin atau pada suhu bilik semalaman sebelum ianya dipotong nipis membentuk kepingan.

Ambil isi shj dan buang kulit nipis tulangnya. Keropok tersebut akan dihiris nipis sebelum dijemur diatas kepingan zink. 1 sudu teh serbuk perasa. Sos keropok lekor resepi pertama bahan bahan 5 tangkai cili kering 5 tangkai cili hidup seulas bawang putih ketuk hancur gula tepung jagung dibancuh bersama air agen pemekat cara cara mesin kedua dua cili tersebut masukkan dalam kuali dan letakkan bawang putih.

Keropok yang telah dibungkus. Contoh membuat keropok keping bahan bahan untuk memproses keropok kering. Alahai kenapa orang jual keropok lekor takde kat pasar malam hari ni. 1 2 mangkuk tepung ubi sagu 2 sudu makan tepung gandum sedikit garam bahan perasa jika menggunakan cara cara.

Keropok yang dikukus mempunyai kualiti yang baik jika dibandingkan dengan keropok yang direbus tetapi ianya mengambil masa yang agak lama. Bila keropok dah kembang bolehlah angkat dan hidang dengan sos pencecah. 4 sudu besar garam. Sentiasa balik balikkan keropok api pula jangan kuat takut hangit.

Cara membuat keropok keping jadual berikut menunjukkan contoh bahan yang digunakan untuk membuat keropok keping. Cara buat keropok lekor homemade. Cara nak simpan dalam peti sejuk. Kisar isi ikan sampai halus menggunakan food processor.

Keropok keping ini akan menjadi kembang apabila digoreng dalam minyak yang panas dan ia sangat lazat apabila dimakan dengan sos cili. Pastikan keropok tenggelam dalam minyak. Satukan semua bahan dan kisar hingga hancur dan sebati.