Cara Buat Nasi Dagang Kelantan
Untuk beras rendam beras nasi dagang semalaman.
Cara buat nasi dagang kelantan. Nasi dagang juga boleh dianggap sebagai hidangan perayaan di. Mayang halba bawang merah bawang puti dan halia. Sedangkan nasi dagang kelantan pula banyak menggunakan ikan tongkol silver yang mempunyai isi hitam. Kemudian masak di atas api sekejap letak garam dan gula.
Nasi dagang yang paling terkenal adalah berasal dari terengganu iaitu di kampung ladang kuala terengganu. Nasi yang menjadi hidangan tradisi di terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara buat dan cara masak nasi ini dengan betul. Kali ini kiranya macam versi kahwin lah antara 2 negeri kerana saya menghidangkan seperti. Kemudian kukus beras nasi dagang.
Bagi sesetengah orang nasi dagang kelantan dan terengganu mempunyai sedikit perbezaan dan ada yang mengatakan kedua duanya tiada sebarang perbezaan kerana rasanya hampir sama dan gulai ikan tongkol juga hampir serupa. Nasi dagang adalah hidangan nasi tradisi dan makanan sarapan yang agak popular di negeri negeri di pantai timur semenanjung malaysia seperti terengganu dan kelantan serta wilayah pattani selatan thailand yala dan narathiwat. Untuk gulai ikan tongkol atau belah2 pantai timur panggil ikan aye che mat gunakan rempah masak dan rempah gulai cap rose. Manakala nasi dagang di kelantan pula berwarna coklat kerana ianya dimasak menggunakan beras.
Banyak juga perbezaan nasi dagang kelantan dan terengganu. Tetapi santannya dikurangkan 1 cm dari ukuran memasak nasi putih 1 sudu garam halus madihaa guna 2 sudu kecil sejemput halba madihaa letak dalam 1 1 2 sudu kecil 1 1 2 in halia dihiris halus memanjang. Cara cara untuk membuat nasi dagang kelantan masukkan bwg merah halia halba ke dalam santan dan letak sedikit garam utk mgelak nasi dagang cpt basi biarkan seketika basuh beras bersih2 ini pun salah satu cara supaya nasi dagang lambat basi dah bersih rendam 1 1 2 jam. Seperti biasa nasi dagang mau versi terengganu atau pun kelantan lauk gulai ikan tongkol wajib ada selain gulai ayam.
Bagi negeri terengganu nasi dagang diperbuat daripada campuran beras dan beras pulut kemudian dimasak bersama sama santan kelapa. 1 kg beras lembut beras nasi dagang dari kelantan santan pekat rm2 50 air sesuaikan dengan sukatan nasi 1 1 2 ruas jari madihaa ukur guna jari macam kita masak nasi putih. Nasi dagang kelantan yang disediakan kak harison hari ini lengkap dengan segala set termasuk gulai ikan tongkol gulai udang sambal kelapa ikan acar timun dan telur rebus. Cara memasak nasi dagang kelantan.
Nasi dagang merupakan sajian tempatan yang sangat popular di negeri terengganu dan kelantan. Walaupun begitu kedua dua negeri ini mempunyai resepi yang berbeza beza.