Resepi Ketam Masak Telur Masin Berkuah
Fenomena ketam goreng telur masin ni cam dah slow down dah 2 tahun lepas agak rancak juga di dunia maya ni saya ni cam biasalah susah sket nk terpengaruh bukan apa bila membayangkan ketam dimasak ngan telur masin cam pelikkkkkk jer tu yglangsung tak berminat nk mencuba tapi bila ada resepi dari kongsi resepi melintas di fb terus menarik perhatian saya untuk mencuba ramai.
Resepi ketam masak telur masin berkuah. Bahan masak ketam telur asin. Sebelum ni memang pernah buat dah tapi guna udang. Telur masin 3 biji yang fresh dan belum direbus. Serai 3 batang ketuk.
Kalau ade air2 ketam yang keluar biarkan. Untuk lebih jimat anda boleh hasilkan sendiri di rumah. Masukkan telur masin yang telah dihancurkan tadi. Sedikit kunyit serbuk 1 4 sudu teh garam 3 biji kuning telur masin yang telah direbus lenyekkan sampai hancur sikit putih telur masin yang telah direbus tadi dalam setengah biji lenyek hancur sekali dengan kuning telur.
Tak payah rebus dulu. 2 orang bahan bahan yang diperlukan. Hari ni che mat masak ketam goreng telur masin. Panaskan kuali masukkan butter tumis bawang putih daun kari dan cili padi sampai wangi.
Ketam dah ready asingkan dalam satu periuk. Ketam segar memang sangat enak dimasak mentega telur masin begini selain digulai atau dimasak cili. Bahan perasa macam sos cili sos tiram sos tomato garam gula dan lain2. Rebus telur masin sampai masak asingkan kuning telur dan hancurkan.
Ketam saiz kecil 10 12 ekor kalau besar mungkin 4 ekor dah cukup dan kerat 2 setiap 1 ekor. Kebetulan memang ada baki ketam dalam freezer tapi bukanlah yang bersaiz besar cuma dalam baya 3 jari orang dewasa. Enak diratah ataupun dimakan bersama nasi yang panas. Andai menikmatinya di restoran makanan laut harga pastinya sangat mahal.
Resepi ketam telur masin khusus untuk penggemar makanan seafood. Cara menyediakan dan memasak. Goreng deep fried asingkan. Orang lain dah berzaman buat che mat baru ni nak cuba.
Resepi ketam telur masin. Yang paling penting guna ketam yang segar. 2 ekor ketam 4 sudu besar mentega 3 biji bawang putih dicincang 6 btg cili padi dipotong terpulang kalau nak pedas boleh tambah tak nak pedas kurangkan daun kari lebih kurang setangkai 3 biji telur masin direbus ambil kuningnya sahaja plus 1 biji diambil putihnya hancurkan 1 2 tin susu cair.