Resepi Ikan Masak Asam Pedas
Masak kuah hingga mendidih.
Resepi ikan masak asam pedas. Setiap kali melihat asam pedas ikan pari saya memang agak sukar untuk menolak. Dah masak harini sy suka mkn asam pedas letak daun kesum tp lupa nk beli ganti limau purut mmg sedap resepi ni sampai ibu tambah 2 kali. Kalau singgah di restoran klate original selepas pejabat saya akan mengambil sepinggan asam pedas ikan pari untuk diratah begitu sahaja. Asam pedas kali ni agak sedikit pekat kalau nak compare dgn asam pedas yg lain kesedapannya terserlah apatah lagi kalau guna ikan yg segar.
Perasakan dengan garam dan gula dengan secukupnya. Siap dan sedia untuk dinikmati. Kepala ikan merah mmg saje sendukkan untuk ibu makan sorg2. Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa che nom.
Lebih lebih lagi jika ianya dimasukkan sekali kacang bendi. Kemudian masukkan bendi dan ikan. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. Kredit resipi foto.
Assalamualaikum wbt dalam banyak2 resepi asam pedas resepi ni menarik hati liza utk cuba buat almaklumlah dah namanya peminat tegar asam pedas kan rugi kalau tak cuba. Kepedasan dan kepekatan kuahnya yang cukup rasa memang sedap. Walaupun terdapat pelbagai versi umpamanya asam pedas johor asam pedas melaka asam pedas kelantan utara dan sebagainya namun resepi asasnya adalah sama. Bila ikan dah masak masukkan tomato dan padamkan api.
Tambahan lagi ianya sangat simple dan mudah untuk disediakan.