Cara Goreng Ikan Bilis Dengan Bawang
Kalau cicah roti canai pun mesti diletakkan sedikit gula.
Cara goreng ikan bilis dengan bawang. Tumiskan dengan sedikit minyak hingga naik bau masukkan sos tiram soso cili dan 1 sudu makan air. Panaskan minyak dan tumis bawang putih bawang holand garam gula dan petai. Rugi kalua tak cuba. Masak sehingga naik bau.
Masukkan bwg putih bwg besar n cili gaul 3. Goreng rangup ikan bilis then masukkan bawang and cili padi yang dihiris kecil. Sesuai dinikmati dengan nasi putih pulut dan sebagainya. Tumis bawang putih masukkan air asam jawa gula dan garam.
Ikan bilis segenggam bawang besar 1 biji cili padi 6 7 tangkai cara cara. 1 mangkuk ikan bilis goreng garing. Walau pun ringkas tp bl mkn dgn nasi panas n kicap ltk ikan. Cara membuat resepi sambal ikan bilis bawang 1.
Ikan bilis ini pula jenis yang berkualiti tinggi sekejap sahaja digoreng telah garing dan sangat rangup. Ikan bilis petai dan cili padi bahan bahan. Goreng ikan bilis sehingga mulai garing barulah angkat nanti ikan bilis akan menjadi garing sepenuhnya ketepikan seketika 2. Goreng dulu kentang dan ikan bilis.
Tutup api siap. Goreng ikan bilis sampai garing 2. Saya gantikan kentang yang disagat halus dengan kentang yang dipotong dadu. Jom cuba buat sambal tomato bilis goreng ni.
Ikan bilis digoreng dengan bawang ini adalah antara lauk kegemaran sejak kecil. Tumbuk kasar bawang putih bersama cili kering. Ikan bilis sering dijadikan sebagai perisa tambahan dalam hidangan goreng sup bubur dan sayur sayuran. Walau apapun persepsi yang dilemparkan pada orang kelantan saya tetap bangga dengan negeri kelahiran saya.
Bawang putih 2 ulas bawang merah 1 biji air asam jawa dalam 2 sudu besar 1 sudu besar gula garam secukup rasa ikan bilis kentang 1 biji dipotong nipis minyak. Kitaran hidup yang singkat menyebabkan ikan bilis tidak terdedah kepada kandungan metal yang bahaya seperti merkuri. Lagi sedap jika digoreng garing dan rangup dimakan begitu sahaja seperti makan. Maklumlah orang kelantan kan suka makanan manis.
Kalau masa dulu saya akan masukkan sedikit gula. Jom lihat bahan bahan dan cara memasak menu ini. Sambil menggoreng saya mesti meratah ratah. Ikan bilis goreng asam dengan asam jawa bahan bahannya.
Menu sambal ikan bilis tentunya ada pelbagai versi namun resipi yang dikongsi oleh saudari tengku roselyza raja muhammad ni memang mudah dan sedap. Perasakan dengan garam kalau perlu. 1 genggam ikan bilis 1 biji bawang besar 1 ulas bawang putih 5 biji cili api cili hijau n merah minyak sikit. Bersaiz kecil namun penuh khasiat seperti zat besi kalsium dan asid omega 3.
Saya suka makan lauk yang berasaskan ikan bilis yang digoreng rangup seperti ini.