Resepi Kuah Rojak Petis Otak Udang
Bagi yang duduk jauh di perantauan mungkin terlalu sukar utk mendapatkan petis udang dan rojak petis yg dah siap dijual dlm botol tu kan.
Resepi kuah rojak petis otak udang. Masa tu terus berkenan dengan rasa kuah dia terus minta resepi. 1 botol besar kicap manis. Ini resepi kuah rojak buah dari mak saya. 5 ketul gula kabung.
Ada rasa masam pedas masin manis dan rasa istimewa tak tahu dari mana. Kuah rojak buah homemade kualiti nombor satu. Published at 21 jun 2012 10 57 pm. Kalau dah teringin sgt nk makan bolehlah belajar buat sendiri.
Masa buat jamuan akhir tahun tingkatan 5 ert merangkap kelas amali masakan 2012 dia offer nak bawa kuah rojak. 1 botol otak udang. Kuah rojak ini tak menggunakan petis atau otak udang tanpa guna cili kering tak guna tepung jagung tak guna air dan garam tetapi hasilnya sangat sedap dan memuaskan. 1 botol besar cili sos.
Resepi masa sek dlu. Dlm gambar ni petis digaul dgn tahu goreng yang dipotong dadu semata2. Tapi telah diubahsuai ala2 petis. Hari ini kami akan berkongsikan resepi kuah rojak buah style cik pooja.
Masak dlm 1 kuali besar. Lagipun hasilnya gerenti berbaloi2. Yang penting utk versi rojak petis ni kenalah ada stok tepung kanji atau dikenali sbg tepung ubi. Lebih fresh rasa kuah rojaknya kerana dibuat terus dengan air tangan anda.
Tak ada simpan dalam bekas. Aku ni boleh kata tiap tiap minggu beli kuah rojak dalam botol tu. Kuah rojak petis oleh myresipi. Baru hari ni nak mencuba.
Semalam che mat kemas2 pantry dan terjumpa satu botol petis atau otak udang. Tiba2 idea datang nak buat rojak petis tapi sebelum tu kita buat dulu kuah dia buat lebih2 dan simpan dalam peti sejuk nanti time teringin boleh ajer bancuh terus kalau takde bahan2 rojak petis kita guna buah2an pun ok jadi lah rojak buah yea dak. Rojak buah kuah petis by kak wan resipicitarasawan bahan kuah rojak 600 gm gula merah 2 cawan air 400 gm gula pasir 1 cawan cili kisar 1 botol kicap pekat 330ml 1 botol sos cili 340gm 1 botol otak udang petis 240gm 1 2 keping belacan di hancurkan dengan sedikit air 50gm bijan sangai 4 cawan air 1 sudu besar tepung jagung larutkan. Lebih berbaloi buat kuah rojak sendiri.
Kalau pandai buat sendiri kan bagus. Resepi kuah rojak buah mak. Tak perlu risau tarikh luput.