Resepi Ikan Asam Pedas

Resepi yang kami bawakan ini telah dikongsikan oleh tengku roselyza raja muhammad dan semestinya mendapat banyak perkongsian. Kalau di restoran melaka diasingkan kuah dan ikan. Masukkan air asam jawa.

resepi sambal tempe ikan bilis dan kentang resepi sambal telur mata sedap resepi sandwich tuna telur simple resepi sambal sotong sedap azie kitchen resepi sambal petai ikan bilis sedap resepi sos black paper resepi sambal petai ikan bilis kering resepi sotong bakar thai simple

Resep Ikan Tongkol Asam Pedas Oleh Resepchef Com Craftlog

Resep Dan Cara Membuat Ikan Gabus Bumbu Asam Pedas Yang Enak Dan Lezat Selerasa Com

Masak Asam Pedas Ikan Merah Yang Terlajak Sedap Azie Kitchen

Resep Masakan Ikan Patin Asam Pedas Selerasa Com

Resep Ikan Asam Pedas Khas Melayu Oleh Agnes Marthin Cookpad

Perasakan dengan garam dan gula dengan secukupnya.

Resepi ikan asam pedas. Resepi asam pedas ikan tenggiri istimewa pilihan che nom dan semestinya salah satu lauk kegemaran kami sekeluarga. Selain daripada ikan seperti ikan tongkol dan ikan duri anda juga boleh gabungkan asam pedas anda bersama ayam dan daging. Kepedasan dan kepekatan kuahnya yang cukup rasa memang sedap. Resepi ni liza dapat dr dapur diana katanya resepi dr ibu mertuanya terima kasih atas perkongsian ni mmg sedap dan pastinya akan jadi menu tetap utk liza hihihi.

Tapi rempah ikan tu cuma ada di melaka sahaja kalau tak salah saya. Semuanya bergantung kepada kehendak dan citarasa anda. Tidak dinafikan asam pedas merupakan salah satu hidangan lauk masakan melayu yang sedap dan popular. Masak dengan ikan apa pun sedap.

Asam pedas yang disediakan oleh ibu kawan saya sangat sedap. Bila ditanya resepi ibu kawan saya beritahu dia akan masukkan rempah ikan cap peladang di dalam asam pedasnya. Saya lak yang berasal dari kelantan memang suka ikan merah tambah tambah lagi bahagian kepala jadi tuk resepi kali ini kita tengok bahagian kepala la ea. Saya pernah bekerja di melaka.

Kemudian masukkan bendi dan ikan. Seterusnya masukkan daum kesum yang dah dibersihkan. Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa che nom. Asam pedas kali ni agak sedikit pekat kalau nak compare dgn asam pedas yg lain kesedapannya terserlah apatah lagi kalau guna ikan yg segar.

Sebetulnya lauk seperti asam pedas dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. Jumlahnya ikut berapa banyak kuah yang nak. Walaupun terdapat pelbagai versi umpamanya asam pedas johor asam pedas melaka asam pedas kelantan utara dan sebagainya namun resepi asasnya adalah sama.

Ketika hendak dihidangkan baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Resepi ini saya dapat daripada rakan fb puan zaimah yang buat asam pedas johor menggunakan ikan jenahak. Tapi kalau kita masak di rumah kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Masak kuah hingga mendidih.

Tambahan lagi ianya sangat simple dan mudah untuk disediakan. Boleh ja nak guna apa apa jenis ikan ikan kembung ke parang ke jenahak ke asalkan ikan je ye. Paling penting jangan sampai hilang rasa masam.