Cara Membuat Ikan Pekasam Beras

Bila siap digoreng tumbuk atau kisar kasar beras tadi.

Cara membuat ikan pekasam beras. Lagi banyak beras lagi nampak menarik. Cara amengoreng ikan pekasam. Ada satu rahsia buat pekasam yang ramai orang tak tahu. Beras tidak perlu dibasuh.

Peralatan yang sedia ada dirumah boleh digunakan cuma hanya eli ikan graa beras hancur dan asam keping. Cawan garam halus. Pastikan beras tidak hangit supaya rasa pekasam jadi sedap. Garam halus secukupnya untuk tabur selepas disalut beras.

Masukkan kembali daging ke dalam bekas. Cara membuat ikan pekasan 2. Gaul beras tumbuk bersama daging hingga rata dan bersalut sempurna. Ambil kuali dan goreng beras sehingga garing dan keperangan.

Semasa memerap ikan dengan garam dan asam keping bungkus elok2 di dalam plastik beras ikat ketat2 dan balut lagi dgn 2 or 3 helai plastik biasa. Makanan ini adalah produk bahan makanan yang berasal dari fermentasi ikan air tawar yang rasanya masam. Resipi ikan pekasam homemade. Pekasam bekasam atau pakasam adalah menu masakan khas dari suku banjar provinsi kalimantan selatan.

Sebabnya nanti bila digoreng beras inilah yang akan menjadi serbuk pekasam itu. Resepi ikan pekasam ini terbahagi kepada 2. Tinggalkan sedikit beras untuk tuang di atas ikan yang telah siap disusun nanti. Susun ikan tadi ke dalam bekas setiap susunan ikan tadi letakkan asam keping 1 2 keping.

Pilih ikan yang anda gemar. Maklumlah musim ikan di kampung hanya waktu waktu tertentu saja musim ikan musim kemudik. Ini cara orang kampar satu daerah di sumatera kalau tak silap saya. 7 8 ekor ikan gelama boleh juga guna ikan sungai.

Cara membuat resepi ikan pekasam bahan bahan resepi. Semua orang yang berminat tentu mudah faham akan teknonoli pengawetan ikan pekasam dirumah masing masing. Peralatan sedia ada dirumah boleh digunakan dan cuma beli ikan garam beras hancur dan asam keping atau asam jawa. Siang dan bersihkan ikan.

Cara buat ikan pekasam mempunyai teknologi yang mudah dan ringkas sahaja. Anda boleh cuba sendiri cara berikut sehingga manjadi. Garam garam kasar halus pun boleh sukatan garam ni biasa orang buat sekilo ikan seratus gram garam. Cari bekas yang bertutup sangat rapat.

Pekasam merupakan cara orang banjar untuk mengawetkan ikan. Lagi banyak beras lagi nampak menarik. Cara buat ikan pekasam menggunakan alatan yang mudah dan ringkas sahaja. Tinggalkan sedikit beras untuk tuang di atas ikan yang telah siap disusun nanti.

Ikan pekasam adalah hasil permentasi ikan garam dan juga beras. Sebabnya nanti bila digoreng beras inilah yang akan menjadi serbuk pekasam itu. Mesti ada ikan biasa org guna ikan air tawar 2. Beras sangai dan tumbuk.

Gaul dengan cawan garam halus dan masukkan ke dalam bekas berpenutup. Saya juga sering melihat emak membuat bekasam saat mendapatkan bnayak ikan.