Resepi Sambal Tempoyak Petai Dan Udang
Disebabkan semalam sha dapat tempoyak petang tu juga sha gi cari udang dan petai.
Resepi sambal tempoyak petai dan udang. Baiklah berikut adalah bahan bahan yang diperlukan untuk menghasilkan resepi kali ini. Menu tengahari untuk hari ini memang ringkas sangat. Jom layan video dalam instagram azie kitchen dan youtube azie kitchen channel di sini untuk video berdurasi lebih panjang. Resepi udang petai tempoyak masakan tradisional bahan utama.
Resepi sambal tumis udang dan petai hidangan yang cukup membuka selera terutamanya buat penggemar ulam petai. Tambah asam gelugor dan air kacau dan biar mendidih. Atsarina luthfiyyah senior editor memiliki pengalaman pendidikan di bidang tata boga dan jurnalistik. Sambal tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya.
Namun kali ini tempoyak dan petai ini dimasak bersama udang selain udang ia juga sedap dimakan bersama ikan bilis. Ni tapi sedap tau wahh puji diri sendiri ni. Sambil menaip ini pun telan air liur. Bahan untuk di kisar halus.
Jika sebarang resepi anda baik yang manis atau savouri menggunakan gula melaka lebih baik anda parut dahulu kerana gula melaka yang sudah diparut akan cair lebih cepat dan sekata. Seperti hari ini saya menyediakan sambal tumis udang petai menggunakan udang yang dibawa balik dari kota kinabalu. Tambah daun kunyit yang dimayang halus gaul rata. Walaupun ringkas sambal tempoyak petai dan pucuk ubi.
Udang kuning ini lebih sedap dan lembut berbanding dengan udang harimau. 6 resep udang paling enak yang mudah dibuat. Sha pun apa lagi cubalah buat sambal tempoyak udang petai. Tetapi elakkan menggunakan udang dengan kulit badan tidak dibuang kerana anda mahu perisa sambal dan petai terserap masuk ke dalam isi udang.
Resepi sambal ikan bilis petai resepi yang tak asing lagi di kalangan masyarakat melayu ikan bilis untuk sambal petai ini jugak boleh di ganti dengan udang. Sebenarnya masakan ni emak sis yang suka masak. 1 sudu minyak masak. Tambah petai dan masak sekejap.
Makanya tempoyak lebih sering digunakan sebagai campuran bahan dalam masakan seperti sambal tempoyak udang berikut ini. Masukkan udang gaul rata dan masak hingga pekat. 20 ekor udang sederhana besar bersihkan mengikut cara anda. 10 tangkai cili kering potong pendek2 dan rebus 1 labu bawang besar di belah 4.
Panaskan minyak dalam kuali tumis bahan kisar halus hingga harum masukkan tempoyak dan kacau hingga rata. Kali ni sis pulak yang masak sebab tempoyak yang mak bagi masih ada. Walaupun petai mempunyai bau yang kurang menyenangkan tapi rasanya sedap dan mempunyai khasiat yang sangat tinggi seperti mengurangkan risiko tekanan darah tinggi anemia kerana kandungan vitamin b6 yang tinggi di dalam petai dapat membantu stimulasi darah merah dan juga beberapa. Sedangkan sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak.
Saya pernah makan di restoran adam chan yang sangat sedap sambal udang petai yang dihidangkan. Alhamdulillah cubaan pertama menjadi. Hobi menulis traveling dan memasak.