Resepi Pulut Kuning Kukus Dalam Loyang
Tuangkan santan ke dalam loyang yang berisi pulut.
Resepi pulut kuning kukus dalam loyang. Panaskan air dalam pengukus dan masukkan beras pulut dalam pengukus halia cincang tabur bagi sekata dalam pulut dan daun pandan tadi. Tutup dan kukus dlm 15 20 minit ikut pada jenis pengukus atau kuantiti pulut kukus sampai pulut masak. Itu pun sekarang pulut kuning bunga pahar dah diubahsuai kini pulut dimasukkan dalam plastik kecil kecil diikat dan disusun pada batang pisang kemudiannya telur dipacak di batang pisang sahaja. Lina pg bahan bahan.
Pulut kuning ini kebiasaanya banyak disediakan di majlis perkhawinan atau majlis kesyu. Jika rendam tak cukup masanya pulut akan jadi keras di dalam apabila dikukus. Masukkan semula dalam kukusan kukus selama 20 30min hingga pulut kuning betul2 masak. Kunci utama kesedapannya ialah gunakan santan pekat yang segar dan bancuh bersama garam sehingga masin dan bangkit lemaknya.
Kukus selama 30 40 minit. Pulut kuning merupakan makanan orang melayu yang tak lapuk dek hujan. Sedap dimakan bersama rendang daging ayam. Kalau tak nak pulut kuning tak perlu masukkan serbuk kunyit dan pewarna semasa merendam pulut.
5 cawan beras pulut 1 asam keping. Cara buat resepi pulut kuning terbaik 1. Kemudian ratakan semula pulut ke dalam pengukus yang telah dialas kain net tadi dan kukus lagi selama 15 20 minit. Toskan beras keluarkan asam keping jgn kukus ngan asam keping sekali lak sementara itu panaskan pengukus masukkan beras pulut dalam loyang pengukus lapik dasar kukusan dgn daun pisang tutup lubang sket kang bolos abes beras pulut tuh.
Campurkan garam ke dalam santan dan kacau rata. Angkat dan masukkan ke dalam mangkuk atau loyang. Masukkan asam keping gaul supaya beras pulut rata dengan warna kuning rendam semalamam. Kukus selama 15 minit atau hingga tiga suku masak.
Kemudian masukkan santan air pewarna kuning garam daun pandan dan minyak masak ke dalam loyang yang berisi pulut tadi. Rujuk gambar 2 dan 3. Cuci beras pulut seperti biasa. Pulut ini saya masak dengan tunjuk ajar kakak ipar saya kak harison yang kebetulan ada di rumah kami.
Macam tu la bonda che nom ajar dulu. Sementara itu panaskan pengukus masukkan beras pulut dalam loyang pengukus. Resepi pulut kuning yang tak susah sangat untuk dimasak. Masukkan beras pulut ke dalam loyang pengukus.
Wanita ini kongsi resepi pulut kuning semudah abc setiap kali buat confirm licin. Beras pulut pula harus direndam semalaman supaya lembut apabila dikukus. Masukkan ke dalam loyang.