Resepi Laksa Johor Original
Cara buat laksa penang ini seperti di bawah.
Resepi laksa johor original. Esoknya pagi pagi baru rebus. Laksa johor simple sedap kepada penggemar laksa johor jom kita masak sendiri. Laksa siam original resepi dari sahabat saya kak rozmaliza omar. Berbagi rasa antara ahli keluarga dan jiran tetangga.
Tak tahu zaman bila nak buat lagi sebab renyah juga nak buat laksa johor ni. Actually kuah laksa johor ni agak rumit step step untuk disediakan. Akeemrash 05 jun 2017 12 28. Alhamdulillah selepas berhempas pulas di dapur terhasil lah laksa johor air tangan nur.
Ikan yang cukup mahal harganya ini di pilih kerana di katakan mempunyai isi yang halus dan cukup enak sekali ia juga bagi menjaga kualiti keenakan kuah laksa johor. Proses memasak kuah laksa johor mestilah menggunakan api yang kecil dan tempoh memasaknya agak lama. Cara penyediaan laksa johor sedap dan mudah sesuai untuk berniaga sementara hujung minggu ni tak tahu nak masak apa cikza pasti ramai yang masih tercari cari menu yang sesuai untuk dijamu bersama keluarga. Barangkali ada sejarahnya yang tersendiri dan ada sumber mengatakan penggunaan.
Tapi sebelum tu mungkin ada yang tertanya tanya kenapa laksa johor menggunakan spaghetti berbanding laksa negeri lain yang lebih berunsur tradisi tempatan seperti menggunakan laksa dari tepung beras dan sebagainya. Nampaknya resepi laksa johor azie ni sedap nak cuba la ptg ni untuk juadah berbuka. Saya copy paste resepi ni insyaallah next time boleh try lagi. Unknown 09 jun 2017 12 41.
Disebabkan mak ayah cikza berasal dari johor. Resepi asal laksa johor menggunakan ikan parang. Tapi kena tengok dulu. Mashaallah sedap rasa lemak kuahnya pedas berapi dan haruman dari daun selasih.
Tapi menu yang cikza nak kongsikan ni pun boleh juga di buat jualan. 1 2 kg laksa halus. Resepi laksa johor yang sudah lama che nom teringin sangat nak kongsi resepinya di laman ini. Untuk kuah laksa johor satukan rempah kari ketumbar serbuk jintan manis serbuk cili kisar dan bahan kisar halus kacau rata dan ketepikan udang dicelur asingkan kulitnya kisar halus ikan direbus asingkan dari tulang kisar halus udang kering ditoskan isi ikan kurau masin juga ditoskan dan potong kecil kisar halus udang kering dan isi ikan kurau masin tadi.
Bangga gila dapat buat laksa johor sendiri. Nur ambil masa 2 hari tau. Baru terasa pekat likat kuah laksanya bahan bahan tuk resepi laksa penang ni cukup untuk 8 12 orang makan. Kuantiti bahan resepi laksa ori johor ini adalah untuk 3kg ikan dan anggaran 18.
Kalau nak sedap kena ikut la tips saya beri tu.