Resepi Kuah Yong Tau Fu
Masukkan kiub pati ayam stok ayam.
Resepi kuah yong tau fu. Bolehlaa pilih kome nak makan kuah yg mana satu dengan yong tau fu d. 1 1 2 ketul gula melaka 1 sudu bijan goreng 1 2 cm belacan 300 ml air mineral kicap manis secukupnya 1 sudu makan tepung jagung yang dibancuh dgn 50 ml air. Boleh makan dengan apa apa yang anda suka seperti bebola seafood sayur sayuran sotong kangkung atau apa apa bahan bahan yong tau foo kegemaran anda. Makanan ini terasa simple sederhana namun sedap.
Perbezaan kuah yong tau fu dan kuah rojak petis ialah kuah yong tau fu lebih mild dan sedikit cair. Campur kuah hitam dan merah mengikut citarasa anda. Kuah hitam 2 sd mkn taucu 2 sd mkn tpg jgung 2 sd mkn tpg gndum 3 sd mkn kicap pkat 3 sd mkn sos tiram 4 5 sd mkn gula 3 cwn air. Tapi berbekalkan resepi kuah rojak mak mentua yang dia pernah ajar dulu maka saya alter sedikit mengikut kesesuaian.
500ml air 1 kiub stok bilis 1 sb kicap manis 2 sb taucu 1 sb sos hoisin 2 sb gula melaka garam 1 sb tepung jagung minyak. Isinya boleh diadjust mengikut selera mahu bebola ikan daging sosej tauhu goreng mahupun sayur sayuran sahaja pun boleh. Kuah yong tau fu juga ada 2 jenis kuah iaitu kuah hitam manis dan kuah merah pedas. Kuah senang je nak buat kuah ni.
Resepi yong tau foo. Mula mula masukkan semangkuk air tapis air masak kedalam periuk. Kali ni nk kongsi 2 kuah untuk yong tau fu. Resepi resepi yong tau fu dengan kuah yang superrrr sedap.
Bahan bahan resepi kuah yong tau fu. Kalau takde jugak rebus bahagian ayam tulang untuk dijadikan stok pati ayam. Tuang dalam bekas taburkan bijan dan hidangkan bersama bahan bahan yong tau foo. Resepi kuah yong tau fu sedap dan mantap.
Bila sudah mencapai kepekatan yang anda mahukan sesuaikan rasa. Bahan bahan resepi cara buat kuah yong taufu sedap. Masak hingga kuah agak pekat dan sentiasa kacau.