Resepi Keropok Lekor Terengganu Losong
Rancangannya bulan april ni nak ke terengganu nak borong kain batik dan keropok lekor losong.
Resepi keropok lekor terengganu losong. Salam yup your holidays to terengganu would not considered as complete without having their most famous local dish which is keropok lekor. There was a say among the locals that when the raw keropok lekor was bringing outside the state it will taste different rather then when you eat at the shop where you buy. Kena tunggu minggu depanlah jawabnya keropok lekor adalah snek kegemaran rakyat malaysia tanpa mengira bangsa dan usia. Sekali pkp pulak dah.
Bukannya selalu dapat makan dan berjalan. Daku pun dah mengidam nak makan keropok lekor. It was like the satay ikan but this time they did not grill it just deep fried. Kini pembuatan keropok lekor telah pun terkenal di beberapa negeri lain selain terengganu.
Kek buah resepi dan cara buat kek buah mudah. Tak perlu ke terengganu ini resepi keropok lekor yang sedap seperti di terengganu. 12 ekor ikan kembong selayang cawan tepung sagu garam secukup rasa. Yang selalu menjadi mangsa ialah kakak saya.
Kek zebra kek yg lembut sedap dan mudah membuatnya. Teringat kisah masa budak budak dulu. Bahan sos cili yang dikisar air asam jawa gula melaka tepung jagung garam gula dan cuka. Alahai kenapa orang jual keropok lekor takde kat pasar malam hari ni.
Keropok lekor terengganu makanan tradisi dan terkenal di pantai timur. Kempunan aku nak makan keropok lekor. Masa kecil kecil dulu sekolah rendah selalu tolong nenek dan umi saya buat keropok lekor orang terengganu panggil kepok gete. Keropok lekor lazimnya tidak tahan lama.
Lama juga dah tak makan keropok lekor kan. Berbeza dengan keropok biasa keropok lekor mempunyai sedikit isi ala ala fish stick. Luarannya yang rangup dan dalamannya lembut menjadikan keropok. Namun jika mahu disimpan dengan lebih lama keropok lekor hendaklah dibalut dengan plastik dan diletakkan di tempat sejuk beku untuk mengelakkan baunya mencemari makanan lain.
Bersihkan ikan buang kulit dan ambil isinya sahaja. Masukkan isi ikan tadi dan blend tumbuk sehingga lumat atau. Masa ini saya selalu mengelat untuk siang ikan.