Resepi Basque Burnt Cheesecake
Cheesecake yang menarik sangat sebab kita tak perlukan crust atau base mcm kebanyakan cheesecake yang lain.
Resepi basque burnt cheesecake. Resepi basque burnt cheesecake. 1 4 cawan jus oren. The first is the caramelization of the sugar which creates aromatic compounds such as diacetyl and maltol which give the top the flavor of caramel. Burn basque cheesecake recipe resepi kek keju bakar basque atiqah august 7 2019 august 7.
200 ml whipping cream. Resepi basque burnt cheesecake yang sedap. The burnt top give you a slight bitter caramel taste that balance the creamy rich taste from cream cheese. Kek ini memang agak mahal jika dibeli memandangkan mempunyai kandungan keju yang banyak.
Malah lebih menarik resipi ini cukup mudah hanya menggunakan sukatan cawan tak perlu susah payah guna alat penimbang. Saya nak kongsikan resepi yang sangat ringkas tapi sedap iaitu basque burnt cheesecake. There are two non enzymatic browning reactions happening here. Sebelum ni makan beli yang kat kedai tu rasa muak sangat tapi yang anak buat ni tak rasa muak pun sis boleh makan sampai sepotong besar habis licin.
4 cawan strawberi segar atau frozen. Basque burnt cheesecake kek keju terbakar. Basque burnt cheesecake boleh dihidang bersama strawberry compote atau dimakan begitu sahaja. Segala gambar yang mengandungi logo citarasawan adalah hak milik penuh citarasawan segala resepi yang ada di dalam blog dibenarkan sebagai rujukan dan perkongsian.
1 s b tepung gandum. By the subjective standards of cheesecake basque cheesecake is burnt but it is not cooked so long that the top turns to carbon. Burnt cheesecake ialah sejenis kek cheese yang sengaja dibakar hangus kerana ia tidak dibakar menggunakan steam bath. Resepi basque burnt cheesecake.
Unik kek ini ia juga dibakar dengan kertas minyak yang bersaiz besar hingga melepasi saiz loyang tersebut. Bagi peminat kek keju basque burnt cheese cake antara kek sedap yang mesti kena cuba. Panaskan jus oren dan gula guna api sederhana sehingga gula larut. Basque burnt cheesecake yang berasal dari basque country spain sebab tu namanya basque burnt cheesecake.
Yaaa sis memang kata mudah sebab senang betul nengok anak anak buat dan sedap tu sebab sedap sungguh. The taste is a marriage between bake cheesecake and creme brulee. 1 2 s b esen vanilla. Namun sebenarnya tak susah nak buat basque burnt cheese cake hanya guna 6 bahan je.
Kek yang wajib hangus atau burnt permukaannya kalau merekah pun tak mengapa tepi tepi yang burn dan lekuk tak sekata itu adalah kriteria cantiknya basque burnt cheesecake ni. Sebab tu ada yang berusaha untuk ubahsuai resepi asalnya dengan mengurangkan cream cheese dan menambah bahan lain ikut sasaran jualan juga citarasa masyarakat setempat. 500 g cream cheese. 160 g gula kastor.