Resepi Ayam Masak Sambal Serai
Yang lain masih kekenyangan dengan juadah raya yang pelbagai.
Resepi ayam masak sambal serai. Sebenarnya telah lama aween meminta saya memasak ayam masam manis tapi saya terpaksa memasak ayam masak sambal kerana mahu menghabiskan stok cili yang telah lama dikisar. Angkat ayam toskan minyaknya. Resepi ayam masak serai. Tumis serai hingga harum masukkan daun kari dan masak sekejap.
Cara nak masak ayam sambal bali ni tak jauh beza sangat macam kita masak ayam sambal yang biasa tu. Jom semak resepi mudah ni. Sebenarnya resepi ni mudah je dan saya kerap masak ayam atau ikan guna resepi ni. Tapi akhirnya beberapa orang sahaja yang makan.
Kini saya kongsikan pula resepi ayam masak sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu. Resepi ni juga boleh buat rujukan anak2 saya di masa akan datang. 6 biji bawang merah 1 biji bawang besar. Ok berbalik kepada resepi saya menyediakan lauk ayam masak serai pada hari raya kedua.
Masuk serai yang ditik tadi gaul lagi. Resipi ayam masak serai bahan bahan. Goreng ayam tadi hingga hingga masak tapi jangan sampai garing. Assalamualaikum dan salam sejahtera semua.
Lumur dengan garam serbuk kunyit. Ayam yamg telah dipotong dicuci ditoskan. Cuma ada tambahan sikit bahan lain macam serai dan daun kari. Masukkan bahan bahan yang telah dikisar tumis hingga naik bau.
Tumis bawang besar yang dimayang hingga sedikit layu. Selain ianya mudah di sediakan rasanya sedap sekali. Kalau sebelum ini saya kongsikan resepi nasi minyak di sini. Resepi ni memang banyak menggunakan serai dan daun kari.
6 biji bawang merah 1 labu bawang besar 4 ulas bawang putih. Masa nie guna api sederhana je sentiasa dikacau. Dalam kuali yang sama cedok keluar minyak dan tinggalkan kurang lebih 1 4 cawan minya. Kot lah anak anak jemu makan rendang dengan lemang jer.
Jadi dimasaklah nasi putih. 1 ekor ayam dipotong kecil2 sebesar 2inci x 2 inci dan dibersihkan 6 batang serai dititik sehingga pecah bawahnya sekiranya tidak pecah bawahnya rasa serai itu kurang dan serai lambat kering 2 keping asam gelugor garam dan kunyit.