Resepi Ayam Goreng Bawang Mamak
6 ulas bawang putih 2 inci halia 5 tangkai cili kering 2 sudu makan rempah kari 1 biji telur.
Resepi ayam goreng bawang mamak. Masukan semua ketulan ayam yang telah goreng tadi. Resepi kali ini adalah untuk pengemar pengemar kari yang berperisa bawang goreng. Selepas makan pun saya masih teringat ingat akan kesedapan mee goreng mamak tersebut. 1 sudu kecil serbuk kunyit.
Resepi ayam goreng mamak seekor ayam di potong 10 bahan2. 1 ekor ayam 6 sudu mkn tepung jagung 6 sudu mkn tepung beras 3 tangkai daun kari. Jika anda berminat untuk memakannya di rumah sendiri anda boleh cuba ikuti resepi ayam goreng ala mamak ini. 1 sudu kecil serbuk lada putih.
Masukan semua ketulan ayam yang telah goreng tadi. Kecilkan api dapur dan masukkan gula dan garam secukup rasa. 4 sudu besar tepung gandum 1 sudu kecil serbuk lada putih. Mamak haji tak tahu kenapa orang india dan orang cina ini tidak boleh pisahkan dari penggunaan bawang merah dan putih dalam resepi masakan mereka.
Ayam goreng berempah mamak penang. Biarkan ayam masak 1 4 bahagian lagi. Mungkin tengah lapar agaknya saya merasa mee goreng mamak yang dihidangkan sangat sedap. 1 sudu kecil tepung jagung.
2 sudu besar tepung beras. 2 sudu besar serbuk kari daging. Saya makan menambah juga la juga. Saya hubungi 2 orang chef kenalan saya menanyakan resepi.
Ramai orang gemar makan ayam goreng mamak. Masukkan bawang goreng dan kacau lagi untuk bawang goreng sebati pada ketulan ayam. 1 ekor ayam 6 sudu makan tepung jagung 6 sudu makan tepung beras 3 tangkai daun kari. 4 sudu besar tepung ubi kayu.
Orang india bukan saja gunakan bawang merah untuk masakan tetapi yang mentah pun mereka bedal juga. 1 2 sudu besar cili kering yang dikisar halus. 2 sudu kecil serbuk kunyit. Bahan utama dalam menu ini ialah biji sawi yang boleh didapati di kedai runcit atau pasaraya biasa.
Kecilkan api dapur dan masukkan gula dan garam secukup rasa. Oleh kerana suka sangat makan sayur yang dimasak macam ni kat kedai mamak che nom cuba masak sendiri dan hasilnya sangat sedap. Bila air bawang bersama rempah mula didih masukkan sos cili sos tiram dn sos tomoto. Perap ayam dgn bhn kisar tepung jagung tepung beras dan daun kari selama 1 jam.
Resepi kobis goreng ala mamak yang sangat mudah disediakan. Masukkan bawang goreng dan kacau lagi untuk bawang goreng sebati pada ketulan ayam. Kacau rata untuk kuah rempah bersalut pada ayam goreng. Anda sendiri mesti tertanya tanya dalam hati apa resepi ayam goreng mamak sehingga rasanya sedap macam lain.
Kacau rata untuk kuah rempah bersalut pada ayam goreng. 2 sudu besar tepung beras. Siapapun yang makan ayam goreng mamak mesti cakap sedap rangup daging empuk tidak pedas walau warnanya merah seperti itu bahkan kanak kanak juga suka. Mee lembut tapi tidak basah.
Apa rahsia bawang merah. 6 ulas bwg putih 2 inci halia 5 tangkai cili kering 2 sudu mkn rempah kari 1 biji telur garam secukup rasa 1 sudu mkn serbuk lada sulah. Kisaran halus bawang besar 1 biji bawang putih 5 ulas halia 2.