Resepi Air Asam Kerisik Nasi Daging

Resepi ini saya belajar selepas melihat sahabat fb saya teeara yatie memasak juadah nasi daging sempena hari raya aidil fitri baru baru ini.

Resepi air asam kerisik nasi daging. Kelebihan masak menggunakan daging yang banyak urat ialah rasa daging tu lagi menarik dan sedap cuma agak leceh nak rebus dalam masa yang lama. Tak perlu lauk pauk lain lagi dah. Hidangkan nasi daging dengan air asam dan hirisan daging yang telah direbus tadi. Saya ingin berkongsi resepi kek yang paling ringkas dan anak anak suka iaitu kek batik biskut marie.

Saya salin resepi kali ini di sini. Dalca ayam dan daging 1. Resepi nasi daging air asam ni jauh mai dari utara manakan tidak kalau ke pulau pinang atau kedah tak pekena nasi daging memang kurang lengkap rasanya kunjungan ke negeri ini ada beberapa tempat di pulai pinang yang popular dengan menu ini untuk anda cuba. Tapi memang ya sebaba umi masak nasi daging air asam kerisik sup tulang dan jugak acar jelatah dah yang tu jer yang ada sebab tak pergi pasar sebab d hubby kena bertugas kat hari sukan nusantara kat putrajaya nasib baik ada tulang yang mak bagi dan segala sungutan tidak akan dilayan hehehe.

Resepi nasi daging air asam ini terdiri daripada nasi yang digabungkan bersama daging dan dimasak bersama serta air asam kerisik istimewa yang memberikan rasa lemak dan masam yang amat lazat. Sebelum ini saya pernah beberapa kali makan nasi daging di rumah terbuka aidil fitri yang diadakan di rumah rakan sepejabat saya. Nasi daging ini sangat ringkas cuma dihidangkan dengan air asam kerisik. Dalam masa yang sama daging tadi boleh dihiris nipis nipis untuk dimakan dengan nasi dan air asam nanti tinggalkan sikit air rebusan daging utk digunakan dalam air asam kerisik nanti.

Potong nipis2 hidangkan bersama air asam tomato kerisik jelatah acar timun mentah air asam tomato kerisik bahan bahannya. Satukan semua bahan blend halus pastu boleh la perap pada daging yg drebus td perap slama 1jam dah boleh dbakar akak nak gtau na bahan blend jgn sesekali tambah air hanya perlu minyak saja masa bakar daging dah x perlu sapu minyak dah sbb bahan perap td dah ada minyak ok siap untuk dagingbakar jom tengok bahan untuk air asam kerisik pulak. Cara membuat air asam kerisik sangat mudah cuma sediakan sambal belacan dan disatukan dengan bawang tomato dan kerisik sebelum diletakkan bahan seperti serbuk perasa. Antaranya di zaini nasi daging dan nasi daging permatang pauh.

Jika menggunakan bahagian daging yang banyak urat haruslah direbus lebih lama dalam anggaran masa 2 3 jam. Resepi nasi daging air asam ni sangat terkenal di sebelah utara tanah air. Resepi nasi daging utara dan air asam kerisik semalam umi punya la rajin memasak cehh puji diri kan. Seterusnya masukkan kerisik ke dalam air asam kacau rata.

Sekiranya digabungkan bersama nasi daging ianya merupakan kombinasi yang bikin sesiapa sahaja teringat ingat. Cili padi secukupnya sedikit belacan dibakar ditumbuk kasar 2 biji cili besar dihiris 2 biji tomato dihiris nipis 1 labu bawang besar dihiris 1sb. Selalunya dihidangkan di hari perayaan atau kenduri kendara.