Cara Membuat Sambal Belacan Tumbuk
Sambal belacan ni memag sesuai digandingkan dengan semua jenis masakan tom yam singgang masak lemak kari asam rebus.
Cara membuat sambal belacan tumbuk. Tapi bila saya membuat sendiri saya rasa sambal tu tak kick walaupun penampilannya memang dah menjadi. Masukkan hirisan cili padi dan cili merah. Goreng semua bahan tadi hingga layu kecuali gula garam dan air asam jawa. Haaa ini sambal belacan yang saya buat setelah belajar dari beberapa orang kawan seperti ziees dan ita.
Akhir sekali masukkan garam dan gula secukup rasa. Garam dan gula secukupnya. Lebih lebih lagi sayur sayuran yang di rebus seperti peria bendi pucuk manis belinjau celur atau sayur bayam rebus atau masak bening kata orang jawa selain ulam ulaman seperti timun ulam raja tenggek burung. Kemudian siapkan lesung batu dan tumbuk semua bahan yang di goreng tadi bersama gula dan garam hingga agak halus.
Potong cili alur air sekejap sambil gosok dan tos biar kering boleh lap dengan tisu juga itu tips juga tu nk bg sambal sedap. Masukkan pula belacan yang telah dibakar tadi. 10 15 biji cili padi ikut kesesuaian jika mahu lebih pedas boleh tambah 2 3 inci belacan 2 3 biji. 1 sudu kecil cuka supaya sambal belacan tahan lama garam gula.
Ini bahan bahan yang diperlukan. Cara buat resepi sambal belacan best ni. Masukkan hirisan belimbing buluh tumbuk lagi. Ingat hanya sampai layu sahaja bukan sampai garing.
Saya sebenarnya pernah tengok hubby punya arwah c ousin menyediakan sambal belacan yang sangat sedap. Cara membuat sambal belacan 1. Apa saja memang boleh jadi kawan dengan dia. Resipi sambal belacan kisar yang boleh buat stok selama 2 minggu.
Belacan dibakar dahulu untuk membangkitkan lebih aromanya. Dalam pengisar masukkan semua bahan kecuali cil bwg bakar td gula garam gula perang air perahan limau kasturi belacan bwg putih cuka tapis ketika perah limau kasturi untuk elak biji masuk. Istimewa resipi perkongsian saudari mariana abd majid ni ialah tidak menggunakan tomato dan bawang tetapi rasanya tetap sama seperti sambal belacan tumbuk.