Cara Masak Rendang Ayam Perak

Tambah air jika perlu bila daging nampak empuk masukkan semua baki kerisik dan kelapa kepingan kecil yang disangai tadi kacaukan.

Cara masak rendang ayam perak. Yg penting ramuan utama dan tips2 penting. Walaupun ramai yg ambil cara mudah iaitu dgn memblender semua ramuan tapi kalau nak sedap semua ramuan hendaklah di hiris halus. Masak hingga kering tapi masih lembap dan ayam empuk. Maklum dia memasak dalam jumlah yang banyak dalam 4 5 ekor ayam sekali masak.

Masukkan ayam dan masak hingga ayam kecut. Selalu buat tapi trlupa nak tangkap gambar step by step. Berbalik pada resepi rendang perak yang saya pelajari dari kakak ipar saya norazleen ianya memang antara masakan daging yang sangat saya gemari. Kacau rata dan masak hingga pekat dan tambah garam kiub ayam dan gula secukup rasa mat guna gula melaka.

Beliau selalu membuat rendang ini untuk dibawa balik ke kampung mertua setiap kali hari raya untuk dimakan dengan lemang atau nasi impit. Ini petua penting. Published at 17 dec 2008 07 43 am kategori. Jom layan resepi yang saya salin berdasarkan sukatan yang biasa saya guna dalam menyediakan rendang cuma kaedah penyediaannya sahaja mengikut cara arwah bonda mertua.

Masakkan rendang tok ini biar betul betul kering. Daun kunyit dimasukkan peringkat akhir sebelum diangkat. Kacau sedikit biarkan ia masak. Tambah kerisik daun limau purut serta santan dan air selalu kacau jangan bagi santan pecah minyak dan biarkan santan mulai mendidih barulah masukkan ayam.

Tip rendang tok ini mesti kering dan ia akan bertukar warna kehitaman. Jom belajar cara membuat cara memasak dan download pelbagai resepi yang mudah simple ringkas dan sedap di sini. Walaupun ramai yg ambil cara mudah iaitu dgn memblender semua ramuan tapi kalau nak sedap semua ramuan hendaklah di hiris halus. Daun salam adalah bahan kesenian rendang tok.

Yg penting ramuan utama dan tips2 penting. Selalu buat tapi trlupa nak tangkap gambar step by step. Masuk pati santan asam gelugor dan kerisik. Rendang pedas ayam perak.

Tambah hirisan daun kunyit kacau perlahan hingga mesra. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bahan kisar hingga pecah minyak barulah dimasukkan asam keping gula tumis lagi hingga masak dan pecah minyak. Cara masak rendang ayam sedap ini. Bahan lain semua dihiris halus mengikut cara bonda mertua.

Masak sehingga ayam empuk dan kering kuahnya. Daun kunyit dimasukkan peringkat akhir sebelum diangkat. Rendang pedas perak buku resepi kakak tahun 80an bahan bahan 1 ekor ayam potong 18 2 cawan santan 3 batang serai diketuk 1 keping gu. Masak dengan api kecil sekitar 30 minit.

Resipi ringkas menu alam.