Cara Masak Kuah Kacang Ketupat

Resepinya sangat simple jadi sesuailah dengan saya yang bukan sihat untuk memasaknya.

Cara masak kuah kacang ketupat. Jagung tu tak payah masak. Untuk penyediaan bahan mentah kuah kacang bila dah goreng kacang tu kisar dengan air jangan habiskan terus 2 liter tapi cukup sekadar 1 0 liter dulu kisar nanti baki air kita tambah kemudian. Seperti lontong sayur ketupat sayur yang enak dan lezat terutama tergantung sama kuah ketupat sayur nya. Cuma kacang kena rendam semalaman.

Kalau pergi kedai tak jumpa kacang ni boleh tanya tokey kedai cakap nak kacang ketupat atau kacang putih mata hitam. Panaskan kembali minyak dalam kuali anggaran 3 senduk besar dan goreng cili kisar bersama bahan kisar halus. Gaul rata sebelum masukkan ke dalam daun palas. Boleh gaul terus dengan pulut.

Sukatan yang betul untuk santan ialah santan sama paras atau lebih sedikit sahaja dari beras pulut. Apabila teman teman dalam cara membuat ketupat sayur benar maka perpaduan kuah dan bahan pelengkap yang lain dijamin bisa membuat teman saudara atau orang lain yang ikut merasakannya jadi ketagihan dan ingin nambah. Kalau nak tengok resepi kuah kacang berdaging yang telah berpuluh tahun saya guna boleh klik di sini tapi hari ini saya guna resepi blogger popular kak jee yang merupakan resepi turun temurun keluarga beliau yang memang berniaga satay majid dan satay anika yang sangat famous satu ketika dulu. Make sure kacang masak dengan sempurna tak mentah hangus atau bertukar warna hitam sebab kalau kacang hangus alamatnya pahitlah sambal kacang ni nanti.

Lepas tu masukan air secukupnya dan kacang tanah yang sudah dikisar dan masak hingga mendidih. 200gm kacang ketupat kacang mata hitam. Jadi terpaksalah belajar masak sendiri termasuk kuah kacang ini. Cucur udang utara dan kuah kacang.

Esoknya tos dan boleh campurkan ke dalam pulut tadi ya. Nasi himpit atau ketupat nasi memang tidak lengkap jika dihidangkan tanpa kuah kacang. Cara penyediaan kuah kacang simple. Udang kering ditumbur lumat.

Serai tadi diketuk dan dikisar bersama bahan bertanda bila dah siap semua proses ni baru senang. Ketupat kacang bahan utama 1 cawan kacang merah iklan cara penyediaan kacang merah 1. Mungkin tahun ini ramai yang tidak dapar balik berhari raya di kampung. Rendam 1 jam atau lebih.

Mula mula gorengkan kacang tanah dengan sedikit minyak. Tanak pulut dengan kacang mata hitam santan garam dan gula hingga suku masak. Walaupun ada di sesetengah tempat ketupat ini sentiasa ada dijual namun perasaannya mesti lain jika dinikmati pada hari raya. Jika anda masih tidak berapa mahir untuk membuat kuah kacang anda boleh ikut resepi ini.