Cara Buat Tapai Pulut Manis

Sebenarnya resepi tapai pulut takla terlalu susah.

Cara buat tapai pulut manis. Cuba resepi tapai pulut yang mudah dan ringkas ini. Tape ketan hitam menjadi suguhan umum oleh masyarakat jawa saat lebaran. Tape ketan hitam memiliki rasa yang manis asa dan segar cocok untuk cuaca panas terutama jika dicampur dengan es krim dan sebagainya. Berikut ziela kongsikan cara cara buat tapai pulut.

Gula tak perlu banyak. Pastikan ragi tu ditabur rata ke atas pulut. Tak perlu letak gula coz ragi nie yang akan buat tapai tue menjadi manis pastikan pulut betul2 sejuk baru letak ragi klu tak nanti tapai jadi masam. Teringin nak makan tapai menyebutnya pun dah kecur air liur.

Tapai pulut manis iklan bahan bahan. Makanan ini termasuk makanan favorit dalam keluarga yang biasa disajikan ketika sedang santai nonton tv atau kumpul dengan keluarga. Bahan bahan tapai pulut manis 1 kg beras pulut 1 biji ragi manis jemur panas dan ramas hancur daun pisang daun getah daun keladi kalau tak ada bekas plastik tupperware besar pun boleh. Cara membuat tape ketan putih manis tape ketan ini memiliki citarasa yang khas yaitu manis dan asam yang diperoleh dari ketan sehingga menjadikan tapai ini sangat unik.

Nak mudahkan kerja semasa nak ratakan ragi di permukaan pulut. Pembuatan tapai melibatkan umbi singkong sebagai substrat dan ragi tapai saccharomyces cerevisiae yang dibalurkan pada umbi. Nasib xde semut alhamdulillah manis sgt. Dok pikir bau apa la manis2 rupa2nya bau tapai.

1kg beras pulut 1 biji ragi seeloknya jemur terlebih dahulu tp yg ni sy xjemur pon. Resipi tapai yang min kongsikan ni adalah tapai beras pulut. Tape singkong adalah tape yang dibuat dari singkong yang difermentasi. 1 kg beras pulut ragi daun pisang boleh gantikan dengan daun getah plastic wrap.

Lupa plak mlm jumaat bru ni aku buat tapai ni. Kalau ragi tak rata nanti tapai pun ada yg separuh masak separuh x masak. Proses meragi ni lah yg penting. Nak buat tapai beras pulut kenalah mengalami proses penapaian.

Simpan dlm peti dulu esok mkn. Dah tabur gula tabur pula debu ragi tadi. Bila pulut dah sejuk taburkan sedikit gula ke atas lapisan atas pulut tu. Makanan ini populer di jawa dan dikenal di seluruh tempat mulai dari jawa barat hingga jawa timur.

Bisa menggunakan gula pasir jika menghendaki rasa yang lebih manis yaitu gula halus dengan takaran 2 sendok makan saja. Rendam ketan hitam pada malam sebelumnya supaya empuk karena jenis beras ketan hitam ini lebih keras. Cukup sekadar nak bagi rasa manis2 buah dan rata bila ditaburkan kat atas pulut tu. Bungkus tapai menggunakan daun getah.

Tuli san warna merah tue cara yg aku gunakan la untuk wat tapai nie. Pernah dengar yg nak buat tapai ni byk pantang larangnya kalau tidak tak jadi tapai merah bila tapai merah tak selera nak mkn pulutnya masih keras tak menjadi masam tapainya hasil belajar buat tapai dari bibik tipnya nak buat tapai kena ragi yg elok bekas digunakan bersih pulut dikukus sampai masak kena pastikan beras pulut betul2 sejuk baru tabur ragi dan kena peram tapai dlm 2 mlm. Beras ketan hitam dicuci dulu sampai bersih betul.