Cara Buat Pekasam Daging

Tak perlu basuh daging ni.

Cara buat pekasam daging. Kalau sebelum ni daging pekasam ni ada beras hancur tu. Ada satu rahsia buat pekasam yang ramai orang tak tahu. Bila panas masukkan daging. Ambil daging sebanyak mana yang kita suka.

1 2 biji limau nipis. Basuh dengan limau nipis. Cara menyediakan daging pekasam. Basuh daging dan hiris nipis.

Cuci sekadar perlu tos. Daging pekasam goreng bahan2 daging pekasam bawang besar atau bawang merah cili padi cara 1. Ini cara orang kampar satu daerah di sumatera kalau tak silap saya. Jika tiada boleh guna asam keping asam jawa atau tepung gandum.

Daging pekasam bawang besar lada merah cili padi limau kasturi sedikit minyak untuk mengoreng potong daging pekasam nipis nipis. Bila daging dah masak masukkan bawang besar lada dan cili padi yang dipotong. 3 sudu besar garam. Ikan itu mestilah dibersihkan dengan sebersih bersihnya.

Resipi pekasam daging homemade. Masukkan sedikit minyak ke dalam kuali. Cara buat pekasam daging yang sedap. Perut ikan mesti dicuci sampai bersih.

Dengan bahan yang sedikit resepi ni memang super jimat. Hiriskan supaya menjadi hirisan daging lebih kecil supaya mudah nak makan. Tapi rasanya tetap da bomb. Gaul dengan garam dan masukkan asam keping.

Tapi tak ada masalah kalau hendak guna ikan laut seperti ikan gelama. 1 potong kecil daging pekasam dan dengan menggunakan minyak yang betul betul panas goreng pakasam setengah masak 2 tumbuk cili padi dan bawang bawang dan masukkan daging pekasam yang sedang digoreng 3 setelah dagung masak masukkan petai dan matikan api siap. Tapi apa yang ummi nak share ni tak perlu pakai beras tu. Ikan biasanya orang buat ikan pekasam menggunakan ikan air tawar.

Semasa memerap ikan dengan garam dan asam keping bungkus elok2 di dalam plastik beras ikat ketat2 dan balut lagi dgn 2 or 3 helai plastik biasa. 10 keping asam gelugor atau asam keping. Goreng dengan sedikit minyak. Gaul sampai bawang dan lada layu masak.

Projek daging korban 19 september 2016 balik dari kampung raya haji aka raya korban ni banyak pulak stok daging dalam peti ais surau kawasan rumah ni lagi bagi ma abah kat lipis pun bekalkan jugak daging mak kat kuang pun bagi jugak haaaaa banyak jugak la dekat 3 kilo lebih campur tulang hati paru sekali. Ummi nak share cara yang sangat mudah nak buat daging pekasam. Daging di potong kecil kecil dan di bersihkan serta toskan. Eh betul ke daging pekasam tu.