Cara Buat Kuih Sagu
Perlu tahu biji sagu tak boleh dicuci dengan kasar tak perlu cuci banyak kali dan perlu direndam secukupnya.
Cara buat kuih sagu. Ia antara kuih yang saya selalu cari samada ketika sarapan atau minum petang. Kitchen bagi penyediaan kuih sagu ini memang elok. Kalau nak buat kuih yang simple dan cepat tak kiralah untuk sarapan pagi atau minum petang bolehlah cuba buat kuih sagu yang senang dan sedap ni. Teruja bila singgah di n a.
Ramai yang suka kuih sagu tapi kurang ambil tahu cara membuatnya. Bahan bahan untuk resepi kuih sagu mata ikan ni sangat la ringkas. Cara buat kuih sagu sukatan cawan yang sedap. Jom tengok kami juga ada hasilkan video cara buat sagu mata ikan ni sebab kami buat sedikit kuantiti telah kami ubah suai dan buat dalam acuan sahaja senang kan.
Kalau di bulan puasa kami selalu membelinya di bazar ramadhan sebagai kuih untuk beliau makan selepas berbuka puasa. Kejadian teksturnya lembut dan senang dipotong dan rasanya sama macam kuih sagu yang pernah kak noor makan semasa zaman kanak. Bersihkan sagu dan toskan airnya. Kadang kadang tu kalau beli yang dah siap nasib tak baik dapat yang dah basi kelapa parut memang kempunan dibuatnya.
Kuih sagu ini akan jadi keras dan berbiji putih. Apabila mendidih keluarkan 1 2 kuantitiair masukkan sagu dan kacau tambah air yang kita keluarkan dari periuk tadi sikit sikit sehingga sagi menjadi jernih. Kan tua tua tak sedap sangat salut di atas sagu mata ikan ni kan. Cuma bila salah cara yang sebenar nak membuatnya memang tak jadi.
Kuih sagu atau kuih sagu mata ikan adalah kuih tradisional kegemaran saya. Kitchen tengok gambar kuih sagu ini. Setelah menjadi pekat dan jernih kacau selama 5 hingga 10 minit. Bahan bahan nak buat kuih ni pun tak banyak.
Resepi kuih sagu ini dikongsikan oleh nanie shaffiee di laman facebook. Masak air bersama gula pati sirap ros dan daun pandan sehingga mendidih. Saya belajar memasak kuih ini dari kakak ipar wan azian secara kebetulan di mana sewaktu saya berkunjung ke rumahnya beliau sedang memasak kuih ini. Cara membuatnya sangat mudah tak perlu dimasak baru nak kukus.
Kuih sagu antara kuih tradisional kesukaan ramai orang. Malah jika selalu biji sagu yang telah direndam dikacau atau kuali. Tanpa berlengah lenggah lagi kak noor bangun dan terus menyediakannya. Menurutnya untuk buat kuih sagu ini penting untuk ikut step by step yang dikongsikannya.
Kuih sagu adalah kuih kegemaran anak kedua kami nellisa. Sukatan yang digunakan oleh n a.